Práce s jedlým obrázkem

Vytištěný jedlý obrázek doporučuji před nanesením na dort potřít Decorgelem – tenkou vrstvou a dobře gel rozetřete.

Jeho použití není nezbytné, ale má řadu výhod:

• Nanesením dojde ke zvýraznění barev a zvýšení kontrastu celého obrázku
   
• Jedlý papír po nanesení Decorgelu rychleji změkne a lépe se pak krájí
   
• Po jeho nanesení bude jedlý papír lesklý a bude vypadat jako skutečná fotografie
   
• Decorgel slouží také jako lepidlo, kterým lze obrázek upevnit na dort z marcipánu, potahové hmoty nebo třeba tabulku čokolády

Pokud chcete položit obrázek na máslový dort, vždy naneste vrstvu decorgelu, slouží zde k oddělení podkladu z máslového krému a obrázku. Máslový krém by obrázek na jedlém papíru úplně rozleptal a rozmočil. Vyvarujte se také kontaktu s ovocnou šťávou a vodou.Decorgel je v podstatě glukozový sirup.